Offre : Recrutement d’un boulanger (ère) pâtissier (ère)

Pays : Cameroun

Ville : Douala

Office : AFC - Ndogbong, Zachman

Date d’expiration de l’offre : 07/03/2019

Catégorie : CDD

Position : Boulanger (ère) pâtissier (ère)

Nombre de candidats : un (1)

Supérieur hiérarchique : Responsable d’exploitation

Les candidatures féminines sont encouragées !

Société privé de droit camerounais, AFC est spécialisé dans la transformation du cacao notamment en beurre et en poudre pour les industries agroalimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. AFC se veut une entreprise entreprenante et innovante, prête à participer à la création et à la conservation de la valeur ajoutée issue de la transformation du cacao, tout en contribuant au développement industriel du Cameroun. Pour plus d’informations : www.afc.cm

Job description :

En tant que boulanger (ère) pâtissier (ère) et sous la supervision de votre supérieur hiérarchique :

• Vous  assurez les tâches de transformation et de préparation des produits jusqu’à leur présentation ;
• Vous préparez et confectionnez des produits de chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Vous réalisez l’enrobage de chocolat en fonction des gammes à produire, l’habillage des produits, le moulage, le conditionnement ;
• Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon : balisage, propreté, information produits, conformité d’étiquetage, prix, et vous devrez être force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l’offre commerciale.

Qualifications du candidat idéal

1. Education

Idéalement, vous êtes diplômé en boulangerie/pâtisserie ou dans un domaine équivalent.

2. Expérience

Vous avez de l’expérience en restauration étoilé et dans le métier de boulanger pâtissier. Une expérience en produits chocolatiers est un atout.

3. Compétences et qualités requises / souhaitées

Vous êtes le profil que nous recherchons si :

• Vous êtes rigoureux, minutieux, aimez les desserts créatifs à l’assiette
• Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de préparation, de transformation et de conservation des produits que vous confectionnez 
• Vous avez le sens du service au client et des qualités relationnelles
• Vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation
• Vous avez l'esprit d'équipe.

Conditions et environnement de travail

Vous travaillerez dans un environnement ouvert, promouvant la créativité.  

Dossier de candidature

Pour postuler, envoyez les pièces ci-après à l’adresse électronique info@afc.cm, au plus tard le 7 mars 2019 :

• Un curriculum vitae détaillé ;
• Une copie (image) de votre diplôme le plus élevé ;
• Une copie (image) de votre CNI.

Les candidatures féminines sont encouragées !