OFFRE D'EMPLOI

Le cabinet Ex Manpower recrute urgemment pour un de ses  client : un "Maitre d'Hôtel"

Missions principales:

• En charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes au client.
• En charge de l'accueil et du placement des clients, conseiller le client tant sur le choix des produits que du vin, prendre la commande.
• Animation et gestion de votre équipe.
• Organiser le travail, former les nouveaux collaborateurs recrutés 
• La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse.
• La coordination de la cuisine.

Ses qualités principales :

• Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client 
• Savoir manager une équipe 
• Excellente présentation 
• La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus

Principaux diplômes et niveaux de formation :

• Bac professionnel avec formation en  Restauration 
• Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration compte tenu de la complexité du métier, des connaissances techniques, de gestion et de management sont nécessaires.
• Quelle que soit votre formation initiale, vous devrez impérativement la compléter d'une ou de plusieurs expériences en qualité de chef de rang dans des établissements de grande taille, avant de pouvoir accéder au métier de maître d'hôtel

Date limite de dépôt de dossier:16 aout 2014.