OFFRE D'EMPLOI

Dans le but d’améliorer l’expérience client au sein de notre Restaurant, nous recrutons un Maitre d’hôtel (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.

Poste : Maitre d’hôtel (H/F)

Lieu : Douala

Type de contrat : CDI / Temps plein

Lien hiérarchique : Directeur des Opérations

Descriptif du poste

Véritable vitrine de notre structure, il/elle aura pour rôle de garantir la meilleure expérience client et veiller à la qualité de nos prestations.

Missions principales :

• Assurer la préparation de la salle
• Accueillir, installer les clients et leur présenter les offres de restauration
• Ecouter et conseiller le client sur les éléments présents sur la carte (Mets, boissons)
• Encadrer la préparation des commandes
• Servir de liaison entre les équipes en cuisine et la clientèle
• Coordonner les opérations en salle
• Planifier, organiser et superviser les brigades de service en salle
• S’enquérir du niveau de satisfaction du client
• Gérer les réservations
• Veiller à l’application des procédures de service et de facturation
• Participer au recrutement et à la formation des équipes en salle

Profil :

• Bac + 2 en dans une filière hotellière ou Commerce / Vente, Marketing, Action Commerciale ou diplôme équivalent
• Une expérience significative en tant que Maitre d’hôtel dans un établissement de renom
• Maitrise des logiciels bureautiques (Word/Excel)
• 25 ans et plus
• Le bilinguisme (FR/EN) serait un atout

Qualités requises :

• Qualité d’écoute
• Maitrise des techniques d’accueil et de service
• Présentation et élocution impeccables
• Disponibilité et flexibilité
• Aisance relationnelle et sens poussé du service client
• Maitrise des techniques de vente et de négociation
• Connaissances avérées en gestion de stocks
• Rigueur et organisation
• Leadership et esprit d’équipe

Les candidatures (CV et lettres de motivation) seront soumises à l’adresse : hr@theyard-douala.com

Date limite de recevabilité des dossiers : 30 avril 2025.